/>
Производителям сельскохозяйственной продукции важно предоставить конечному потребителю качественный, дозревший продукт без дефектов, вмятин, следов гнили. Товарный вид и привлекательность овощей и фруктов также зависит от размера и сортировки плодов: так, ягоды одинакового размера и правильной формы покупатель предпочтет набору косточковых или плодов разного размера. Особое внимание вопросу калибровки и упаковки уделяется в реализации косточковых — вишен и черешен. Чтобы доставить конечному покупателю вишни товарного вида, стоит оснастить мощности линией для сортировки вишни. Технологи предприятия “Новітні технології”, где производят оборудование для сортировки и упаковки ягод, рассказали о применении и особенностях работы устройства.
Для чего нужна сортировка вишен
Период созревания вишни чрезвычайно короткий, как и срок ее реализации. Деликатный характер ягоды и непродолжительность сезона созревания (несколько недель) определяют высокую добавочную стоимость продукции. Поэтому производителю важно соблюсти аккуратность и технологичность в ходе производства, чтобы сохранить ягоды целыми, здоровыми и не потерять в объеме конечной продукции. Для этого и требуется линия сортировки вишни на предприятии.
Какие задачи решает оснащение сортировкой вишен?
- Возможность улучшить качество продукции. Автоматизация операций по отбору и сортировке садовой продукции позволяет уменьшить процент ошибок, вызванных человеческим фактором, что отражается на качество всего объема продукции в целом.
- Соответствие качества вишен, их товарного вида заявленной цене. Аккуратная форма и одинаковый размер ягод — преимущество вашей продукции перед предложениями конкурентов. Благодаря этому удастся нарастить число продаж, сохраняя цену, или увеличить добавочную стоимость, не потеряв оптовых покупателей.
- Увеличение производительности предприятия. Линии сортировки позволяют обрабатывать большие объемы продукции за единицу времени, а это — рационализация ресурсов, потребляемых в ходе производства.
Линия сортировки вишни: функции и возможности
Оборудование для сортировки ягод от предприятия “Новітні технології” производится в соответствии с требованиями заказчика. Очистка и сортировка вишни может быть организовываться в прямую упаковку или как двухэтапный процесс с прессованием и последующей упаковкой. На линии последовательно выполняются такие задачи:
- обрабатываются ящики и бункеры, в которые будет упаковываться вишня;
- гидроохлаждение ягоды;
- очистка вишни;
- работа грейдера;
- электронная сортировка и фотосепаратор для вишни. В оборудовании интегрированы датчики цвета, диаметра, дефектов внутри и снаружи, определитель мягких плодов;
- автоматическая упаковка с наполнителем для взвешивания, ручная и автоматическая укладка на поддоны.
Отдельно стоит сказать про фотосепаратор для вишни. Поверхность продукции анализируется с пяти разных ракурсов, изображения обрабатываются в программе, что позволяет точно и аккуратно анализировать продукцию и деликатно сортировать нежные сорта ягод.
Опыт и компетенции специалистов “Новітні технології” позволяют реализовывать комплексные решения для пищевой промышленности. С современным и функциональным оборудованием собственник сможет удовлетворять запросы покупателя и предлагать более конкурентный продукт. В числе преимуществ — неограниченное число потоков и выходов, автоконтроль скорости для наращивания производительности и автоматический контроль при выдаче продукта.
