Как сортируют и хранят яблоки в Европе? Опыт польских садоводов

Польша поставляет фрукты по всему Евросоюзу. Ее даже называют “родиной европейских яблок”, и это — вполне оправданное название. Ведь по количеству выращиваемых яблок эта страна считается третьей в мире! Опыт товарного выращивания фруктов у польских специалистов — с середины XIX века. Сегодня яблоки из Польши успешно поставляются по всему миру. Конечно же, для этого нужны оборудованные мощности по переработке и складированию.

Как организованы переработка и складирование яблок в Польше?

Интересно, что на территории Польши расположены, в основном, небольшие сады площадью от 3 до 5 гектар. При этом используется технология “интенсивного сада” или так называемая голландская система Шпинделе, благодаря которой урожайность составляет в среднем 30 центнер с гектара. Собственники таких небольших садов объединяются в общества с ограниченной ответственностью, которые и строят необходимые объекты для хранения. 

У таких ООО есть большие площади для хранения со всем необходимым оборудованием. Конечно, здесь будет не одна машина для сортировки фруктов. И работа хранилищ строится всегда определенным образом:

• проходит водная предварительная сортировка, где все яблоки моются и отбираются по сортам, размерам, весу и цвету;

• затем фрукты передаются в камеру хранения;

• отсюда они сразу попадают на сортировочную линию.

Человеческий фактор при использовании такого оборудования полностью исключен. А значит, исключены и досадные ошибки. Электронные чашечные машины, которые используются на польских складах, требуют минимального вмешательства человека. Они оснащены тензометрической системой взвешивания и системой машинного зрения. 

Если вы хотите купить оборудование для сортировки, которое не допускает ошибок, вы можете обратиться в нашу компанию. Поставляем голландскую и другую европейскую технику с паспортами и сертификатами.