Заморозка

Проектирование и производство оборудования для замораживания, сушки и переработки фруктов и овощейКомпания PIGO зарекомендовала себя как лидер мирового класса в области проектирования и производства оборудования для замораживания, сушки, а также оборудования для переработки фруктов и овощей.

PIGO специализируется на создании морозильников с псевдоожиженным слоем EASY Freeze наиболее подходящих для IQF, замораживающих все разнообразие фруктов, овощей и многочисленных продуктов, морепродуктов, мяса, сыров, переопределяя технологию IQF с адаптируемым воздушным потоком.
 
Вместе с этим EASY Freeze SPYRO является последним поколением спиральных морозильников, предоставляющих пользователям максимальные преимущества с точки зрения энергоэффективности, гигиенических условий и передовых технологических характеристик.
 
PIGO морозильные камеры встроены в модульных конструкций и все компоненты изготовлены полностью из нержавеющей стали, способные обеспечить совершенный замороженный продукт даже для деликатных продуктов таких как вареный рис, малина и т.д.
 
PIGO также разрабатывает, изготавливает и монтирует сложные сушилки для замораживания. Линейку продуктов EASY Freeze DRYER - LYOPHILIZER  которая включает в себя широкий спектр стандартных и настраиваемых устройств, работающих при низкой температурой с более коротким временым циклом.
EASY DRY PG 135  многоступенчатая лента adiabatyc с отдельными зонами контроля температуры и влажности - это сложное решение для сушки на воздухе даже для деликатных продуктов.
 
Помимо EASY Freeze, EASY Freeze SPYRO и EASY Freeze DRYER - LYOPHILIZER, одной из основных машин компании является автоматическая питтинговая машина PG 103, имеющая в пять раз большую производительность по сравнению с другими питтинговыми машинами на рынке.
 
PIGO предлогает комплесные решения под ключ в области замораживания и обработки овощей, фруктов, ягод и других продуктов питания:

  • Туннели с системой флюидизации
  • Лиофилизация
  • Спиральные туннели
  • Спиральное охлождение
  • Спиральные сушки
  • Спиральная ферментация инфузированных сухофруктов
  • Пропарочные станции
  • Системы для консервирования свежерезанных продуктов
  • Решение для обработки овощей 
  • Комплектные производственные линии для мойки, разделения/сепарации, бланшировки, очистки, измельчения и т.п.