Заморозка

Проектирование и производство оборудования для замораживания, сушки и переработки фруктов и овощейКомпания PIGO зарекомендовала себя как лидер мирового класса в области проектирования и производства оборудования для замораживания, сушки, а также оборудования для переработки фруктов и овощей.

Компания PIGO srl специализируется на производстве проточных скороморозильных туннелей для шоковой заморозки:
EASY Freeze проточный туннель лучше всего подходит для IQF заморозки различных видов фруктов, овощей, морепродуктов, мясных продуктов и сыров.
EASY Freeze SPYRO, проточный спиральный туннель шокового замораживания, является лучшим решением для замораживания продуктов из теста (хлебобулочные изделия и печенье), мяса, рыбы, пицци и т.п.
 
Наши морозильные туннели способны обеспечить превосходное поштучное шоковое замораживание IQF даже такой деликатной продукции, как вареный рис, малина и пр.
Все оборудование собирается и тестируется на нашем заводе перед отправкой клиентам. Оборудование по прибытии в помещение клиента снова вводится в эксплуатацию нашей профессиональной командой. 
EASY Freeze и EASY Freeze SPYRO являются результатом многолетнего опыта, исследований и разработок.

Помимо EASY Freeze, EASY Freeze SPYRO и EASY Freeze DRYER - LYOPHILIZER, одной из основных машин компании является автоматическая питтинговая машина PG 103, имеющая в пять раз большую производительность по сравнению с другими питтинговыми машинами на рынке.
 
PIGO предлогает комплесные решения под ключ в области замораживания и обработки овощей, фруктов, ягод и других продуктов питания:
  • Туннели с системой флюидизации
  • Лиофилизация
  • Спиральные туннели
  • Спиральное охлождение
  • Спиральные сушки
  • Спиральная ферментация инфузированных сухофруктов
  • Пропарочные станции
  • Системы для консервирования свежерезанных продуктов
  • Решение для обработки овощей 
  • Комплектные производственные линии для мойки, разделения/сепарации, бланшировки, очистки, измельчения и т.п.